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Communication
Introduction: La commercialisation d’aliments malsains contribue à l’obésité infantile. Au Canada, la commercialisation alimentaire dans les écoles est auto-réglementée par l’industrie mais peut aussi être interdit par des politiques scolaires provinciales. Cette étude a documenté les types de commercialisation alimentaire qui ont lieu dans les écoles primaires et secondaires au Canada.Méthode: Un questionnaire sur la commercialisation alimentaire a été envoyé aux écoles de 27 commissions scolaires au Canada et a été complété par 154 directeurs. Les différences entre les écoles primaires et secondaires ont été examinées à l’aide de chi-carré.Résultats: 84% des écoles ont rapporté au moins 1 type de …
Colloque
L’obésité chez les adolescents a triplé au cours des 30 dernières années et le marketing d’aliments a été identifié comme l’un de ses déterminants. Au Canada, le marketing est surtout autoréglementé par l’industrie alimentaire. L'objectif de notre recherche est de déterminer l’exposition des adolescents aux publicités d’aliments et de boissons sur leurs sites Internet préférés et de connaître la qualité nutritionnelle des produits publicisés. Pour réaliser cette étude, des données sur l’exposition à la publicité numérique (juin 2015 à mai 2016) ont été achetées et analysées. Les 10 sites Internet les plus populaires des adolescents de 12 à17 ans ont …
