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L’échange marchand serait en constante évolution et vivrait même une période de profonde refondation dans une société de consommation désormais liquide, postmoderne, hypermoderne, etc. Afin de mieux percevoir la réalité, la nature et les enjeux de ces changements, la présente communication propose des regards croisés sur la consommation à partir des travaux de plusieurs grands auteurs français en sciences humaines et sociales (notamment Durkheim, Mauss, Bourdieu, Boltanski...). Avec ce voyage théorique, montrant au passage la richesse de la pensée francophone, nous cherchons des éléments de réponse à deux questions : de quoi nous parle la consommation, de quoi la consommation …