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Colloque
L’anicinabe midjim (alimentation anicinabe) est ancrée dans le territoire. Elle nécessite des habiletés et des savoirs spécifiques, que ce soit pour le traitement des animaux, la cuisson, les techniques de conservation, la pêche sous la glace, la cueillette de ressources végétales, etc. Or, les jeunes générations fréquentent le territoire différemment de leurs ancêtres. Dans ce contexte, comment transmettre les connaissances alimentaires? Quels sont les défis? Cette communication propose un regard sur les initiatives mises en place par Lac-Simon, une communauté anicinabe située en Abitibi. Monique, une aînée, témoigne de son expérience, elle qui a été enseignante, puis directrice d’école et …
