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Colloque
Au Tchad, l’agriculture employant près de 80% de la main-d’œuvre, est pratiquée dans des exploitations familiales et fournit près de 70% des produits vivriers. Les céréales constituent la base de l’alimentation de la population tchadienne dont la consommation est accompagnée des sauces faites de légumes.Même si cela met en évidence l’importance des exploitations agricoles pour assurer la sécurité alimentaire des ménages, les écarts de rendement et le faible niveau de technologie constituent de sérieux obstacles pour réduire cette dépendance.En plus de céréales, le maraîchage urbain constitue une partie essentielle du régime alimentaire des populations tchadiennes, étant donné que la plupart …
