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Dans les sociétés occidentales industrialisées, les syndicats d’ouvriers ont réussi à obtenir leur reconnaissance à travers des luttes de longue haleine étant suivis en cela par les salariés des services dans la foulée du développement de ces derniers. Cette reconnaissance est codifiée dans les législations (Code) du travail, mais leur portée est limitée à la dimension économique (salaires, avantages sociaux, sécurité d’emploi) du rapport au travail. Or, si nous portons une attention plus fine aux aspirations des salariés de la production des biens et des services, nous découvrons, sur le moyen et long termes, que les salariés, avec leurs syndicats, …