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En 2024, le gouvernement du Canada a instauré une nouvelle Politique nationale d’alimentation scolaire, offrant des fonds aux provinces pour créer un Programme d’alimentation scolaire, universel ou non PAS(U). Au Québec, où un enfant sur cinq souffre d’insécurité alimentaire. De fait, les PAS sont associés à la sécurité alimentaire (SA) des élèves, à une alimentation de qualité et à la réussite académique, en plus de représenter un excellent rapport coût-bénéfice. Ils peuvent aussi promouvoir des systèmes et des pratiques alimentaires durables, tout en liant les questions d’alimentation, de santé et d’environnement. Ayant pour objectif de contribuer aux réflexions des parties …