Johanne Marin

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Auteur·trice :

67e Congrès de l'Acfas : Influence de la consommation de bœuf sur les apports en fer absorbable d'un échantillon représentatif de la population adulte québécoise

67e Congrès de l'Acfas : Impact de la consommation de bœuf sur l'apport en zinc de la population adulte québécoise

66e Congrès de l'Acfas : Poulets fermiers : qualités nutritionnelles et organoleptiques

63e Congrès de l'Acfas : Biodisponibilité potentielle du fer dans des menus typiques de la région de l’Imbo au Burundi

61e Congrès de l'Acfas : Influence combinée des fibres de céréales et des protéines sur la mise en disponibilité du fer

59e Congrès de l'Acfas : Influence de la nature des fibres alimentaires et des protéines sur la mise en disponibilité du calcium

59e Congrès de l'Acfas : Effet combiné de la caséine et des hydrocolloïdes sur la biodisponibilité potentielle du Ca

Communications de Johanne Marin

Influence combinée des fibres de céréales et des protéines sur la mise en disponibilité du fer
Marie-Claude Nadeau
Congrès 1993
Nutrition et technologie alimentaire
Biodisponibilité potentielle du fer dans des menus typiques de la région de l’Imbo au Burundi
Jérémie Nkunzimana
Congrès 1995
Nutrition et technologie alimentaire
Impact de la consommation de bœuf sur l'apport en zinc de la population adulte québécoise
Karine Tremblay
Congrès 1999
Métabolisme et nutrition
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