X. Vovan

XV

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42e Congrès de l'Acfas : Facteurs influençant le changement de stabilité de l'huile de beurre interestérifiée

41e Congrès de l'Acfas : Influence de différents antioxydants sur la stabilité des huiles interestérifiées

Communications de X. Vovan

Facteurs influençant le changement de stabilité de l'huile de beurre interestérifiée
X. Vovan
Congrès 1974
Nutrition et vivres
Influence de différents antioxydants sur la stabilité des huiles interestérifiées
X. Vovan
Congrès 1973
Nutrition et vivres
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