Julia Csergo

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89e Congrès de l'Acfas : Quand l'université se met aux fourneaux : analyse socio-historique d'un discours fondateur sur l'identité culinaire québécoise

84e Congrès de l'Acfas : L'alimentation: enjeux d'un nouvel objet patrimonial

Communications de Julia Csergo

Quand l'université se met aux fourneaux : analyse socio-historique d'un discours fondateur sur l'identité culinaire québécoise
Julia Csergo
Congrès 2022
Section 600 - Colloques multisectoriels
L'alimentation: enjeux d'un nouvel objet patrimonial
Julia Csergo
Congrès 2016
Section 300 - Lettres, arts et sciences humaines
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