Sylvie F. Gauthier

SF

Membre de l'Acfas

Profil

Liens avec l'Acfas

Auteur·trice :

70e Congrès de l'Acfas : Effet antihypertensif des laits fermentés par Lactobacillus helveticus

70e Congrès de l'Acfas : Étude des interactions peptide-peptide dans un hydrolysat trypsique de β-lactoglobuline

70e Congrès de l'Acfas : Nanofiltration de mélanges peptidiques en présence de β-lactoglobuline

Communications de Sylvie F. Gauthier

Étude des interactions peptide-peptide dans un hydrolysat trypsique de β-lactoglobuline
Paule-Émilie Groleau
Congrès 2002
Nutrition
Effet antihypertensif des laits fermentés par Lactobacillus helveticus
Pierre-Louis Leclerc
Congrès 2002
Nutrition
Nanofiltration de mélanges peptidiques en présence de β-lactoglobuline
Johanne Lemay
Congrès 2002
Sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Voir toutes les communications