Tchangboma Pantako

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58e Congrès de l'Acfas : Conservation de la sole sénégalaise (Solea senegalensis) dans de la glace: caractères bactériologiques, organoleptiques, bases volatiles et standards de qualité

Communications de Tchangboma Pantako

Conservation de la sole sénégalaise (Solea senegalensis) dans de la glace: caractères bactériologiques, organoleptiques, bases volatiles et standards de qualité
Tchangboma Pantako
Congrès 1990
Nutrition et technologie alimentaire
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